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臨安島石山核桃資訊交易平臺(tái)

杭州臨安秋樹(shù)商貿(mào)有限公司

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山核桃仁簡(jiǎn)介及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
來(lái)源: | 作者:xht365 | 發(fā)布時(shí)間: 3053天前 | 2253 次瀏覽 | 分享到:


  2.優(yōu)良品種 :   圓果種絕大多數(shù)山核桃屬于該類(lèi)型。堅(jiān)果尖卵形,果頂尖銳,左右兩半歪斜大小不對(duì)稱(chēng),果殼厚,內(nèi)壁有兩大分隔,6個(gè)小分隔,殼較易剝,種仁常完整。   扁果種堅(jiān)果扁圓形,果頂尖,稍有突起,基部圓,殼較厚,內(nèi)壁有3大分隔,再分為9個(gè)小分隔,因殼內(nèi)溝紋多,剝殼較難,剝出的種仁多不完整。   薄殼種主要產(chǎn)于臨安地區(qū),殼厚0.08~0.10厘米,出仁率46%,出油率72%,品質(zhì)佳,目前種植數(shù)量少,應(yīng)大力繁殖推廣。  
  3.長(zhǎng)山核桃(C.illinoensiskoch)   長(zhǎng)山核桃與山核桃是同屬異種植物。又名薄殼山核桃,美國(guó)長(zhǎng)山核桃。原產(chǎn)美國(guó)密西西比河流域及墨西哥灣南部。據(jù)吳耕民教授考查,在1900年左右,由美國(guó)女傳教士引入我國(guó)江蘇江陰。目前我國(guó)引種分布較廣,南京,江陰,淮安,杭州,臨安,溫州,廈門(mén)栽培的較多,但至今尚無(wú)建立商品基地。   長(zhǎng)山核桃其堅(jiān)果種仁味美,在胡桃果樹(shù)中品質(zhì)最佳,可生食,炒食或作糖果,亦可榨油;木材堅(jiān)固強(qiáng)韌,紋理致密,可作國(guó)防用或制作精美家俱。樹(shù)姿雄偉,宜作行道樹(shù)或河岸水庫(kù)堤旁樹(shù),容易繁殖,除嫁接外可根插,枝插,適宜南方溫暖,濕潤(rùn)環(huán)境種植。   長(zhǎng)山核桃由于樹(shù)體高大,不便管理,再是 進(jìn)入豐產(chǎn)期遲,較多品種雌雄花不能同時(shí)開(kāi),需進(jìn)行人工輔助授粉提高坐果率。   長(zhǎng)山核桃在我國(guó)尚無(wú)加工商品生產(chǎn),在美國(guó)經(jīng)工廠(chǎng)進(jìn)行分級(jí),清洗,碎殼后,果仁多
  五、采收加工及市場(chǎng) :通常9月上,中旬果實(shí)外部總苞顏色由綠或藍(lán)綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色,即成熟。若受精不良等原因造成的空果則不易分離,以此可區(qū)別優(yōu)劣果實(shí)。脫苞后的堅(jiān)果要立即用蒸煮脫澀,烘干,否則很易變質(zhì)。不能及時(shí)處理的堅(jiān)果,應(yīng)薄薄的攤在室內(nèi)通風(fēng)處陰干。   我國(guó)目前加工產(chǎn)品主要有椒鹽山核桃,山核桃糖等,因產(chǎn)量有限,供不應(yīng)求,市場(chǎng)前景好。  染料用途  國(guó)內(nèi)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)安徽省寧國(guó)市西域的甲路鎮(zhèn)石門(mén)村、寧國(guó)毗鄰的浙江省臨安市的昌化島石鎮(zhèn)一帶。該區(qū)核桃果殼無(wú)法處理。如果將此無(wú)法處理的廢物開(kāi)發(fā)出天然植物染料,將變廢為寶,不僅解決了染料來(lái)源問(wèn)題,也為山區(qū)農(nóng)民增加了一條生財(cái)之道,同時(shí)解決了該地的環(huán)境污染問(wèn)題,可謂一舉多得!