維生素A
研究發(fā)現(xiàn),維生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且對保護視力大有益處。一個男人每天維生素A的正常攝入應(yīng)為1000毫克,而半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量是其4倍。其它富含維生素A的食物有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。專家們不主張額外補充維生素A。
維生素B6
這種人體不可缺少的營養(yǎng)成分對增強免疫力有良好的作用。研究表明,它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎臟不患結(jié)石癥(男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍)。而且對失眠癥有治療作用。你每日只需2毫克維生素B6約等于2只大香蕉的含量。好運動的男人消耗的維生素B6較多,因此應(yīng)多補充幾毫克。其他富含維生素B6的食物有雞肉、魚、肝、馬鈴薯和葵花籽等。專家們主張每日攝入量不超過50毫克。
維生素C
維生素C增強免疫力,防止癌癥發(fā)生,減少心臟病和中風(fēng),有利于牙齦和牙齒,防止白內(nèi)障發(fā)生,加速傷口愈合,緩解氣喘,對治療不育癥也有功效。維生素C供應(yīng)充足可以推遲衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是維生素C的好來源。維生素C可以防治感冒現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶曉。
維生素E
研究表明維生素E可以降低膽固醇,防止血小板在動脈內(nèi)集結(jié),提高免疫力,清除體內(nèi)雜質(zhì),防止白內(nèi)障。富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素E,最好服用維生素E藥片比較安全。