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     島石鎮是“中國山核桃之鄉”。全鎮山核桃面積8.5萬畝，人均山核桃林4.47畝。大年山核桃產量280萬公斤，小年也有200萬公斤左右

這個鎮在山核桃生產中有“東果西加”的發展趨勢。即東部25個村有山核桃桃7.36萬畝，而西部7個村有大小加工廠37家，年加工山核桃430萬公斤。這種“東果西加”的發展趨勢，促使山核桃產“加銷一體”日趨興旺

　　 加工企業的發展，帶動了山核桃特產的深度開發，為農民增收創造了條件。近幾年來，該鎮黨委政府幫助解決加工企業在土地、資金上的困難，使加工企業和加工大戶得到發展。仁里片7個行政村有大小加工企業37家，年加工吞吐量達到430多萬公斤。外地一批販銷戶也運來山核桃，久而久之，仁里片成了山核桃收購、加工的集散地

　　龐大的營銷隊伍帶動山核桃進入大市場。該鎮當地有900多名販銷人員走南闖北販運山貨，每逢山核桃收購旺季，一大批販銷人員有的在產區鄉村設點收購，有的跑上海、杭州、江蘇等市場靈市面，摸行情，大力推銷產品。中山村青年農民郭建昶沖出山門到錦城鎮辦起“林佳”食品有限公司，以本村農戶聯合為基地，大力開發山核桃新產品，年銷售量達5萬余公斤。如小川村青年農民楊毅平在錦城開辦“東升食品有限公司”，與上海東方航空公司合作，開發“山核桃仁”精制小包裝，成為航空食品，打開了山核桃銷路

　　 后勤服務的崛起，帶動勞動力向第三產業轉移。山核桃加工業的興起，使一大批勞動力就地轉移，走向第三產業。每年“白露”收獲山核桃后，許多輔助勞動力投入加工行列。幾年來，每年有2500多婦女揚起榔頭敲山核桃，許多家庭辦起“一個榔頭一個墩”簡易工場。勞動力的就地轉移，使婦女勞力增加家庭收入

　　大批農民務工經商，帶動經濟發展農民增收。近幾年來，島石鎮有一大批農民跳出山門到城市辦企業，帶動村里人開發經營農產品。東升食品有限公司既辦工廠又建山核桃基地，使這個村上千擔山核桃加工銷售，每公斤價格從50元上升到60多元，為農戶增加收入。