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明代萬歷年間的《群芳譜》（即花草樹木的名）中有了山核桃的文字記述
來源: | 作者:xht365 | 發布時間: 3054天前 | 962 次瀏覽 | 分享到:
　　山核桃的歷史文字記載很少，連昌化縣志也沒有詳細記述山核桃人工開發利用的確切年代和事跡。據明代萬歷年間，《群芳譜》和清康熙《廣群芳譜》中記述：“南方有山核桃，底平如檳榔，皮厚而堅，多肉少瓤，其殼甚厚，須椎之方破”。說明當時已有人采拾野生在山林中的山核桃蒲果，嘗試吃法了。

　　又據民國31年（1942）編寫的《昌化經濟》中記述：“從前山核桃不為人所注意，民國初年間才開始榨油而面向外營業，以后被有閑者發現，可以用作干果助茶，于是逐漸推廣……成為昌化新興的財富。”說明山核桃的人工開發利用歷史約在民國初年。