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劉伯溫與山核桃的故事
來源: | 作者:xht365 | 發布時間: 3054天前 | 1164 次瀏覽 | 分享到:
   據民間傳說,明朝開國皇帝朱元璋在轉戰皖南、蘇南、浙東、浙西期間,曾在昌化的大明山屯兵修養生息。軍師劉伯溫看到昌化山區到處有山核桃樹分布,到了秋天果實落了一地,卻無人問津。他感到十分奇怪,便拾起來剝吃品嘗,弄得一口苦澀之味,這才知道了人們不拾不吃之故了。劉伯溫是一個博學多才之人,他想到了許多山野采也原來有苦澀之味,如苦葉菜、青蒿之類,可人們用開水把這種山野菜一煮一撈,就脫除了苦澀之味。于是他親自上山去拾了一些山核桃的落果,脫去果蒲,票洗干凈,放在鍋里煮熟后撈起一嘗,果然不澀口了。他又在鍋里換了清水,再加些鹽煮,煮透了后撈出烘干,在剝食品嘗,滿口生香,非常可口。于是他就發動士兵上山拾山核桃的落果,加工后叫士兵扮做農民,把山核桃挑運到集市上去賣。他用此法換回了許多銀兩和銅錢,充作軍餉。從此,當地農民才知道了山核桃可食用,紛紛效仿。