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民國初年杭、嘉、湖人把山核桃當作產婦康復的營養補品
來源:
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作者:xht365
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發布時間: 3054天前
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金華農校留日歸國的果蔬栽培老師孫柏友老先生才，曾在課堂上講授：“核桃雞蛋湯是我國祖傳最好的營養補劑，因核桃含有豐富的維生素E和磷脂油，對產婦和大病后體質虛弱的人有迅速康復的功效”。
作者1952年在嘉興湖州地區工作時，一些老人問起去的家鄉在那里？當我說是於潛人時，他們都要會意的說：“於潛昌化人，於潛昌化人”，接著還會補一句“你們家鄉出產山核桃”。當我問起“你們也喜歡吃山核桃？”時，他們說是婦女生小孩時當補品吃。
戎鳳茂老先生年青時曾在桐鄉烏鎮當過稅務官，他晚年學醫，買了許多醫書，曾向佳人介紹杭、嘉、湖人把山核桃當作補品的事。對此，作者的母親很相信，每逢操勞過度，疲勞體虛之時，就自己煮“核桃雞蛋湯”滋補身體。作者自己在1957年春，不幸身患“右肺尖浸潤狀結核”，咯血過多，身體十分虛弱。出院后，作者連續吃了兩個月的核桃雞蛋湯，效果奇好。兩個月后就能參加當時繁忙的早稻收割晚稻插種了。秋天到金華醫院X光檢查，病灶消失，心肺正常了。
以上諸事從多個側面說明了民國初年，從余杭山貨行運銷到通船的杭、嘉、湖平原的上千擔山核桃，的確是用作補品的。余杭山貨行為了保守商業機密，還對外稱“山核桃產于余杭北山”呢！
作者1952年在嘉興湖州地區工作時，一些老人問起去的家鄉在那里？當我說是於潛人時，他們都要會意的說：“於潛昌化人，於潛昌化人”，接著還會補一句“你們家鄉出產山核桃”。當我問起“你們也喜歡吃山核桃？”時，他們說是婦女生小孩時當補品吃。
戎鳳茂老先生年青時曾在桐鄉烏鎮當過稅務官，他晚年學醫，買了許多醫書，曾向佳人介紹杭、嘉、湖人把山核桃當作補品的事。對此，作者的母親很相信，每逢操勞過度，疲勞體虛之時，就自己煮“核桃雞蛋湯”滋補身體。作者自己在1957年春，不幸身患“右肺尖浸潤狀結核”，咯血過多，身體十分虛弱。出院后，作者連續吃了兩個月的核桃雞蛋湯，效果奇好。兩個月后就能參加當時繁忙的早稻收割晚稻插種了。秋天到金華醫院X光檢查，病灶消失，心肺正常了。
以上諸事從多個側面說明了民國初年，從余杭山貨行運銷到通船的杭、嘉、湖平原的上千擔山核桃，的確是用作補品的。余杭山貨行為了保守商業機密，還對外稱“山核桃產于余杭北山”呢！
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