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分享山核桃的生命歷程，大山深處的風土人情

 以下內容為本人實拍，非經本人授權，嚴禁轉載

很多人以為只有打山核桃的時候很辛苦，其實在打核桃之前有很多準備工作也同樣辛苦，臨安山核桃在每年的“白露”時節（每年9月10日左右）成熟，所謂“白露到,竹竿搖,滿地金,扁擔挑”，采收山核桃之前主要做好“打草、挖路、插樁放網”3道工序，這是勞動人民的經年累月的智慧結晶。我們家由于是抽簽分配到戶的，山核桃比較分散，有十多片小核桃林，下面我以親身體驗實錄山核桃采收前的準備工作，每一顆果實都是勞動人民辛勤的汗水換來的哦。

第一步：打草

所謂打草就是將山核桃林一些長得茂盛的雜草割掉，一般一年打二次草，春天四五月份一次，9月打山核桃之前再打一次，割草主要是為了山核桃采收的時候好撿一些，同時讓山核桃樹能多汲取一些土壤中的養料。我們家從不打農藥，全部都是用割草機人工割草，這樣割下來的草正好又可以給山核桃樹做肥料。  

  

爸爸冒著38度高溫用割草機人工割草

第二步：挖路

山核桃可不喜在平地上哦，都長在很陡的高山上，為了把打下來高山上的山核桃挑到下面的平路上來，需要把路挖得平整。

媽媽在很陡的山坡上挖路

這是挖好后的平路

第三步：插樁放網

這是從實際生活中點滴經驗累積并逐步改善而成，先制作好插樁用的網棍，然后在每戶核桃林的邊界地方插上棍子，再掛上網，放網一是為了不讓自家核桃滾到別人家的核桃林，同時主要是為了網住核桃，方便拾撿，不讓它滾得漫山遍野。

爸爸先插好樁

準備放網

冒著大雨放網

 小家伙很認真，干活也很賣力，把網掛好了

媽媽在縫有些被松鼠咬破了一個大洞的網

網放好了，只有極少的山核桃會成為“漏網之魚”

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 我們大山可不光有山核桃樹，還有很多山花野果、野生小動物 

運氣好的話在山核桃林里能看到成片的彼岸花，學名曼珠沙華

野生的小柿子還有很多野毛桃

在核桃樹上已經金蟬脫殼，只剩下一個空的知了殼

停在山核桃葉上的螞蚱個頭也要大只一些

夜晚，我們還在草叢里撿到一個刺猬，養了二天后把小家伙在老地方放生了

還有沒開眼的小松鼠，長大后的松鼠最愛偷吃山核桃了，總是偷偷把山核桃搬進樹洞里當作過冬干糧

要是肚子餓了，田家地頭可有得是原生態綠色瓜果蔬菜

比娃娃還要大的二條大冬瓜

各色類型的老南瓜，掏了囊，切成塊，直接大鍋煮，最愛用手直接拿著帶柄的那一塊大快朵頤

柴火土灶煮上一大鍋農家甜玉米和小香薯，小香薯非常糯，既營養又美味

媽媽用面粉做的餅，帶到山上非常充饑,吃上二個，大半天肚子都不餓

干了一天活，去小河里洗個澡也是極享受的事

我們這的水質非常好，清澈見底，有時候還能看到娃娃魚的蹤跡

 小溪石頭下翻出來一只懷了一肚小螃蟹的母螃蟹

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我的家鄉在島石鎮，島石境內平均海拔500多米，氣候宜人，四季分明，晝夜溫差大，資源豐富，具有發展山核桃產業得天獨厚的自然條件。全鎮山核桃經濟林面積已達到13萬余畝，占臨安市山核桃總面積的25%，常年產量在5000噸，是臨安乃至全國山核桃面積最大、產量最多的鄉鎮，被譽為“中國山核桃第一鎮”。

島石山核桃的栽培歷史已有500多年，素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。 

 這是我的家鄉島石鎮江川村

為了方便采收山核桃，我們在山核桃林里建了好幾個小房子，用來存放去山核桃莆機器、山核桃網、網棍以及采收山核桃時臨安放一下還沒去殼的莆

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　　如果您也喜歡我們家原生態的山核桃，如果您也想品嘗到地道的臨安土特產，如果您想吃到真正原產地，來自大山里的新鮮干果，那么重點來了，為回饋新老客戶，我們特推出新貨預定活動，每買4罐送1罐，買越多送越多，江浙滬2罐起包郵，一次性買4罐還送脫殼王一個。

 

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我們也會在加工好后第一時間安排發貨哦（9月20日左右）。 

 

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