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“今年采用傳統的采打方式，共采打了山核桃干籽2011斤，支付雇工工資1.55萬元，加之其他開支，折合每斤需支出8元左右。”新二村書記李軍躍介紹道，“若采用安全網采收法，無需雇工或者最多雇工一人去收集桶內山核桃即可，因無需上樹采打，雇工一人一個月時間只需工資3000元左右，按同比計算，折合每斤支出1.5元左右，大大降低雇工成本。”

提高山核桃品質和產量

減少山核桃樹體損傷

山核桃果實從9月初開始陸續成熟，若是采用傳統采收法，統一時間敲打，會將那些還未完全成熟的山核桃果一次性敲落；而采用自然落果法，則是山核桃充分成熟后自然掉落，其果仁飽滿度提高，比傳統采打方式增加重量5%以上。

山川村農戶帥俊仕于2010年開始實測，采用傳統采打方法，一籮筐產量為62斤，而采用自然落果采收法，產量為67斤，每籮筐要增加5斤的收益。農林大學山核桃研究所通過檢測，自然落果采收法的山核桃油脂含量更高，長鏈脂肪酸（炒制后能散發更濃郁的香味）含量也明顯增加，提高了山核桃果仁的品質。在調研中我們獲知，島石鎮的山核桃每100斤干籽的出仁率要比其他地區高出3~5斤，主要原因就是該鎮的山核桃成熟度比其他產區高。

傳統采收法為爬樹方便，在樹干上釘釘子傷樹，竹竿敲打會打落樹葉及第二年的結果枝，對樹體傷害較大。采用自然落果法不傷樹，采收后至山核桃落葉能制造積累更多養分，有利來年增產。

有利于生態化經營

提高綜合經濟效益業人士計算說，如果采用自然落果的采收方式，與采用傳統方式采打100斤干籽比較，一是增加產量5斤，按25元/斤計算，增加收入125元；二是提高出仁3斤以上，按60/斤計算，增加收入180元；三是減少8元/斤的雇工工資，計減少采收成本800元。以上三項合計，每百斤干籽可以增加經濟效益1100元左右，按常年全市產量1萬噸計算，每年可使山核桃產區的林農增收節支2億元左右，這將為提高臨安的綜合經濟效益做出不少貢獻。

鋪上網

    坐等山核桃落地

    8月6日早上清晨不到7點，龍崗鎮林坑村的許小蓮就上山了。她說自己要去張網。

    “一個月后山核桃就要開打，家里缺少人手，不張網不行。”她口中的網就是臨安山核桃改革的核心部件——簡單來說，就是自然落果，等待山核桃成熟并“瓜熟蒂落”。在地上鋪好網，山核桃落下來后會因重力而滾落到筐籮中，這樣就省去了上樹采摘環節。