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怎樣才能完好無損地嗑開一顆臨安山核桃呢
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怎樣才能完好無損地嗑開一顆臨安山核桃呢
來源:
|
作者:
xht365
|
發布時間:
2951天前
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不建議用夾子,一夾就粉粉碎,好多肉都嵌到夾子的紋路里,太浪費了。
用錘子也比較費事,錘子擊打面平滑,敲在小核桃上,容易把小核桃滑走,更別說一邊吃核桃一邊看電視,一心兩用。
吃核桃仁,就不能充分享受從殼里撥出來那瞬間的喜悅(懂得人自然懂的),手剝山核桃用手撥,太疼了,而且個人覺得沒有小核桃好吃。
然后就來說說我的經驗:
1.選擇有個開口的山核桃,通常是正中間裂開的那種,很常見的開口方式。(沒開口的稍后說)
2.順著那個縫把山核桃一嗑為二。通常我是用下排牙齒中間兩顆,嵌入裂縫中,利用杠桿原理,輕輕一翹就分為兩個大小差不多的兩瓣。
3.拿其中的一半,用牙咬開。注意是用后面的臼齒咬,上下臼齒扣住小核桃最寬的地方,小核桃等于是立在上下牙間,這樣用力的時候易于固定小核桃的位置。
4.然后就是咬了。不能亂使勁,太過用力會把肉一起咬碎。要使得上下牙用力點在一條直線上,再稍用力即可。具體力度多多練習即可掌握。聽到“咔”一聲,迅速拿出來,否則易沾染過多口水,影響核桃肉的脆度。
5.通常這樣山核桃會碎成2-5塊不等,力量掌握好的話,肉不會碎,輕輕取出即是完整的一塊。
6.小碎塊里,如果不能直接拿出來的,步驟4再來一下。
另:如果是沒開口,按照步驟4,整個放在臼齒間咬即可。
說道用牙齒咬會不會傷牙,如果力道掌握不好,有可能會,但是一般如我這種吃出經驗來的,通常用一點力即可,所謂的四兩撥千斤是這么說的吧。哈哈。
其實說了這么多,實踐出真知,~(≧▽≦)/~,每個人都有適合自己的咬法啦,吃的開心!
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