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　　本報訊（記者 李忠）相傳元末劉伯溫出山輔佐朱元璋打天下，在浙江昌化大明山區，見到漫山遍野的山核桃，劉伯溫效仿當地和尚用沸水加鹽煮去山核桃的苦澀之味，再上焙籠一烘，制成了又香又脆的美味佳果，于是讓士兵裝扮成農夫賣果，為朱元璋充實軍餉，招兵買馬。小小山核桃因此也有了“大明果”的別稱……

　　在位于臨安市玲瓏工業區的山妹子食品有限公司內，剛剛建成開放不久的“臨安山核桃文化體驗館”里，這則傳說故事，訴說著臨安山核桃的文化起源。

　　這家開設在企業廠房里的山核桃體驗館占地面積3000多平方米，在全國也是獨一無二的，內設山核桃文化博物館、手工DIY區域、觀光生產線和臨安名優產品展示展銷中心。在這里，觀眾不僅可以觀賞到山核桃從開花、結果、采摘、脫蒲到蒸煮、炒制、碎殼、成品包裝的傳統工藝全過程，還可以親手參與用山核桃空籽進行串珠、核雕、拼圖等手工藝品的制作，當然，最后還可以選購些用傳統工藝加工的美味山核桃及用山核桃肉為原料的各種糕點、休閑食品等饋贈親朋好友。